Vakantiehuis in Kroatië

Wat te doen in Kroatië?

Vakantie vieren in Kroatië is vooral genieten van het goede leven. De mix van een fijn klimaat, het lokale eten en drinken en de relaxte levenswijze is het ideale recept voor jouw verblijf. Kroatië heeft een eeuwenoude cultuur met invloeden van de Romeinen, vanuit Italië, de Ottomanen en natuurlijk hun roots vanuit de Balkan. Dat maakt Kroatië heel divers en verrassend.

Culinaire reis door Kroatië

Koffietijd

Kroaten vinden goed eten en drinken de belangrijkste momenten van de dag. Dat begint al bij het eerste kopje koffie in de ochtend. Je ziet Kroaten vaak op een terrasje aan een kopje espresso of cappuccino. Daarbij is kwaliteit én tijd nemen voor elkaar een must. De correcte bereiding, de fijne smaak en de juiste presentatie, alles klopt aan een kop koffie. Dus: ga naar het een lokale koffiebar en bestel je koffie naar wens. Neem er een (zoet) broodje of brioche bij en je dag kan niet meer stuk.

Lunchtijd, neem uitgebreid de tijd.

Het volgende belangrijke moment van de dag is de lunch. Geen snel broodje, maar een verse warme maaltijd, vis of vlees, hand in hand met een glaasje lokale wijn. Neem je tijd. Lekker lang lunchen is in Kroatië een dagelijkse luxe. Dit eetfestijn wordt s avonds met een ‘lichte maaltijd’ herhaald, vaak ook met koude gerechten, vers brood en olijfolie. Een ijshoorntje toe, doen! Kroatië kent een lange en rijke geschiedenis als het om ijs gaat. Oneindig veel smaken en vers gemaakt!

Fijne maaltijd: altijd. 

De bediening in de restaurants en op een terras is altijd vriendelijk en professioneel. ‘Oberen’ is hier nog een vak. Vraag vooral altijd naar de lokale specialiteiten of wat er buiten de kaart het dag aanbod is. Verse vis, vlees specialiteiten, verse pasta’s, vers brood met olijfolie. Smullen maar!

Het weer in Kroatië

Het mediterrane klimaat staat garant voor een warme zomer, die al vroeg in april begint en tot ver in oktober voor aangenaam vakantie weer zorgt. Een vakantiehuis met privézwembad is dan ook een uitkomst! In de ochtend een frisse duik om daarna op je terras een kop thee of koffie te drinken. Overdag om lekker af te koelen, want hoogzomers loopt de temperatuur soms op tot 30-35’C. De zomeravonden zijn lang en warm, heerlijk om nog lang na te tafelen of een stadje te bezoeken.